קיבלתי המלצה מחבר על מסעדה שנמצאת באילניה (ליד צומת גולני) ונקראת יהודה ורוזה.

בתחילת השבוע הוזמן שולחן לשלושה סועדים.

הגענו 20 דק' לפני הזמן והושבנו בשולחן. עכשיו… במסעדה הזאת יש קונספט נחמד, יש אפשרות כמו בכל מסעדה שיגישו לך את האוכל אבל בכל שולחן יש חור שלתוכו ניתן להכניס קערה עם גחלים וכל אחד מכין לעצמו את המנה. האמת, בהתחלה רצינו להכין את האוכל בעצמנו אבל המלצר שכנע אותנו שיכינו לנו את האוכל במטבח.

למנה ראשונה הזמנו חומוס ירוק אשר מוגש עם 4 חתיכות של פלאפל ופוקצ'ה וסלט קצוץ. זוכרים שבדר"כ אני מספר לכם על חומוס עם טעם של ביצה קשה? פה נתקלתי במשהו חדש ולא מובן אבל טעים להפליא, תעצמו עיניים, תחשבו שלוקחים דג ים (מוסר/לברק וכו'), טוחנים אותו במיקסר דק-דק ומוסיפים לחומוס….. לא יודע איך הם הגיעו לטעם הזה אבל זה בהחלט היה החומוס המעניין ביותר שאכלתי מימי.

למנה עיקרית הזמנו שתי מנות מיקס פרימיום שכוללות בסופו של דבר: 4 חתיכות כבד אווז, 4 צלעות כבש (היה קטן וטעים מספיק בשביל לקרוא לזה טלה) ו-4 חתיכות של קובו ביף. למי שלא יודע מה זה קובו, אז מדובר בבקר שחי במרעה הפתוח, שותה בירה ומעסים אותו כל חייו….. לא קל…. יחד עם המיקס קיבלנו 4 תוספות: פירה (סטנדרטי), צ'יפס תפו"א (סטייל בלגי), אורז מתובל (לא רע) וגולת הכותרת היה צ'יפס בטטה (חתוך ונראה כמו ספגטי עבה וקצר והוטבל בשמן עמוק – גאוני!!!!!).

המיקס היה הבשר הטעים ביותר שטעמתי בחיי, לא רואה ממטר את כל מסעדות הבשר שהייתי בהן. מדובר פה ברמה אחת מעל כולם. 

לקינוח לקחנו פאבלובה וקרם ברולה ושלוש כוסות תה עם נענע.

לסיכום: מדובר בתופעה קולינרית פנומנלית שנמצאת במרחק של 40 דק' מחיפה – פשוט מעולה.

מחיר: פה מתחילה הבעיה……כל העיל ובנוסף לימונדה, שני משקאות קלים וחצי קסטיל….תשבו כשאתם קוראים את זה….837 ש"ח….. כאשר מתוך זה רק המיקס זה 300 ש"ח כל אחד. עכשיו, אני לא יודע מה הרווח מהמנות האלה אבל אני יודע שמצד אחד אכלתי בשר קובו שלא ניתן להשיג אותו בכל מקום ושאר חלקים שהם פרימיום בפני עצמם, מצד שני, 273 ש"ח לסועד זאת קצת היסחפות ולכן…..

ציון: 9 בלבד, בגלל המחיר.

לעוד מסעדות בשר – מסעדות מזרחיות – מסעדות איטלקיות – מסעדות נישתיות – מסעדות אסייתיות – מסעדות דגים – אודות – לדף הבית